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La Colomba

Perchè la Colomba a Pasqua ?

La Pasqua celebra la resurrezione di Cristo; è quindi un’ evento di pura gioia che porta pace e serenità e l’immagine che meglio sposa tale festività è proprio la colomba bianca.
Nella cristianità la colomba è segno di pace, di luce e salvezza.
La Bibbia narra che Noè fece uscire per tre volte dall’arca una colomba che alla fine tornò da lui con un ramoscello di ulivo nel becco, segno evidente della fine del diluvio universale e quindi della riconciliazione tra uomo e Dio. In periodo Pasquale questa connotazione salvifica viene ancora più accentuata proprio in relazione al sacrificio di Cristo morto sulla croce per salvare l’uomo.

Anche in Agorà Nibionno, in provincia di Lecco, la pasticceria mantiene costante la tradizione producendo colombe artigianali.

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